人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

【资料图】

不知道大家有没有听说过一句老话：“春天一碗粥，四季人无忧”，意思就是告诉我们，春天在饮食上，不妨考虑一下多喝粥，这样一年四季也能健康无忧。虽然这话有点夸张的成分，但是，从这里我们也可以看到，人们对于喝粥还是很重视的，那喝粥有啥好处呢？为啥我们春天要喝粥？

在古书中记载：“春季食粥，温补阳气”。春季正好是万物生长，阳气生发的时候，也比较适合温补，而喝粥就可以很好的起到食疗的作用。

喝粥到底有啥好处？

这个明代诗人张方贤就有提到，他在《煮粥》一诗中写道：“煮饭何如煮粥强，好同儿女细商量。一升可作二升用，两日堪为六日粮。有客只须添水火，无钱不必问羹汤。莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。

此外，在明代李时珍的《本草纲目》中也有记载：“粥极柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙诀也。”

不管是从勤俭持家的角度，还是从粥本身的营养价值来看，喝粥的好处都不言而喻，传统书籍中记载，粥性质温和，易于消化，营养丰富，故而能养脾胃，脾胃健旺则“百病除”。这大概也是人们为啥多次提到要喝粥的原因。

之所以春天要多喝粥，其真正的原因是，春天要养脾胃，脾胃乃后天之本，气血生化之源，中医有“内伤脾胃，百病由生”一说，粥容易消化，刚好起到一个食疗作用。

很多人讲，我也喜欢喝粥，但是太麻烦了，还要熬煮，或者是制作起来也比较麻烦，白粥的话，也不喜欢吃，那怎么办呢？

事实上，在市场中粥铺还是很多的，我们当地有一家，在他们家吃过好几次，其中吃的最多的就是皮蛋瘦肉粥，吃在嘴里清淡却又不失鲜香，皮蛋和肉丝混合，口感浓稠，相当的美味。

此外，他们家还有番茄牛肉粥、绵绵豆汤粥、干贝虾仁粥、山药排骨粥等等，不管你是爱吃甜的还是爱吃咸的都可以找到自己爱吃的单品，而且他们家的点心、油条、蒸饺味道也不错，尤其是蒸笼，当慢慢飘出烟雾，我都能听见自己咽口水的声音。

如果你也喜欢喝粥，可以去试试身边的粥铺，我觉得只有好的味道，有好的口碑，这个味道应该不会太差。

粥，一年四季都可以喝，而且无论早中晚，都可以去吃，对于很多年轻人来讲，是一个很不错的选择。况且现在的人越来越讲究健康，比起早上吃重油重盐的粉面，粥其实是更有优势的。

【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】